蔬菜種類與高齡女性的失智症風險

除了蔬菜總攝取量，不同種類蔬菜與 80 歲後的失智症相關住院或死亡有何關聯？

人體長期觀察隊列研究

主要結果

黃色、橙色及紅色蔬菜、蔥蒜類及綠葉蔬菜的攝取，與較低的失智症風險有若干關聯。

以蔬菜總攝取量計，第三四分位組的失智症死亡風險低於最低四分位組；最高四分位組未見相同關聯。

論文的主要關聯見於多個蔬菜類別。

研究將 1,206 名 70 歲以上澳洲女性的基線飲食問卷與其後 14.5 年的醫療紀錄連結。80 歲後，207 人因失智症相關原因住院或死亡。

這項觀察研究連結了 70 歲以上女性的飲食資料與 14.5 年的醫療紀錄。

Specific vegetable types are associated with lower long-term risk for late-life dementia: the Perth Longitudinal Study of Aging Women.

Ghasemifard N, Radavelli-Bagatini S, Laws SM, Macpherson H, Stevenson E, Hodgson JM, Prince RL, Lewis JR, Sim M.