Kaczmarek · 2019 · The Journal of nutritional biochemistry
西蘭花與生蘿蔔飲食對腸道菌群的影響
含西蘭花及生蘿蔔的飲食會影響健康成人的腸道微生物群組成嗎？
人體隨機交叉飲食試驗
主要結果
整體菌群組成差異
反映菌群組成差異的β多樣性隨飲食而異（p=0.03）。
特定菌群的相對豐度
相較對照飲食，厚壁菌門的相對豐度較低，擬桿菌門及擬桿菌屬較高。BMI較低的參加者差異較大。
同時包含兩種食物的飲食
參加者在整體飲食受控的介入中食用西蘭花及生蘿蔔。
腸道菌群：飲食比較
18 人交叉試驗，每種飲食 18 日
- 腸道菌群
- 組成不同
- 飲食組間比較
- p=0.03
觀察到菌群組成變化
每日熟西蘭花 200 g 加生蘿蔔 20 g
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18名健康成人分別食用兩種飲食各18天，中間相隔24天洗脫期。介入飲食每天提供熟西蘭花200 g及生蘿蔔20 g。
- 對象
- 健康成人18人
隨機交叉飲食試驗 - 攝取及觀察條件
- 每天食用熟西蘭花200 g及生蘿蔔20 g
每種飲食持續18天 - 測量項目
- 微生物群落及相對豐度
研究背景
這項交叉飲食試驗同時提供西蘭花及生蘿蔔，評估整體菌群組成和個別分類群的相對豐度。
原始論文及來源
Broccoli consumption affects the human gastrointestinal microbiota.
- 期刊
- The Journal of nutritional biochemistry · 2019 · 63: 27-34
- 首次發表日期
- 2018-09-21