NOUCHI · 2021 / NUTRIENTS
蘿蔔硫苷攝取與處理速度、工作記憶的變化
這項為期 12 週的隨機對照試驗以 144 名健康長者為對象，分別測量蘿蔔硫苷攝取及腦部訓練的效果。
原始論文與 DOI 10.3390/nu13020352 ↓
- 參與者
- 144
日本健康長者
- 期間
- 12 週
基線與第 12 週進行認知測試
- 研究成分
- 每日 30 mg
蘿蔔硫苷（GLR）
- 比較
- 四組
隨機、雙盲
主要結果
處理速度改善
符號搜尋（SS）評分的變化，蘿蔔硫苷組大於安慰劑組。
工作記憶改善
蘿蔔硫苷攝取在工作記憶測試「數字倒背」（DS-B）中亦呈顯著主要效應。
合併介入沒有顯著額外效果
腦部訓練與蘿蔔硫苷合併，沒有顯著超越個別介入的額外效果。
蘿蔔硫苷攝取對 SS 及 DS-B 的主要效應，經錯誤發現率調整後均為 p < 0.05。原始結果
研究設計
144 名參與者分為四組，每組 36 人。各組每日玩約 15 分鐘的腦部訓練遊戲或俄羅斯方塊，同時攝取含 30 mg 蘿蔔硫苷的膠囊或安慰劑，持續 12 週。
腦部訓練加蘿蔔硫苷
腦齡遊戲加蘿蔔硫苷
腦部訓練加安慰劑
腦齡遊戲加安慰劑膠囊
俄羅斯方塊加蘿蔔硫苷
俄羅斯方塊加蘿蔔硫苷
俄羅斯方塊加安慰劑
俄羅斯方塊加安慰劑膠囊
蘿蔔硫苷是蘿蔔硫素的前體。本試驗每日 30 mg 劑量指蘿蔔硫苷。參與者平均年齡為 67.7 歲；分析包括所有獲分組的 144 人，兩名退出者的缺失值經統計插補。原始論文方法
12 週後符號搜尋評分的變化
按研究組別呈現處理速度測試的平均變化。
長條顯示各組平均值。論文在調整基線評分、年齡及其他變項後，分析訓練與攝取的效果。
兩項測試結果：平均變化與標準差
| 組別 | 符號搜尋（SS） | 工作記憶（DS-B） |
|---|---|---|
| 腦部訓練加蘿蔔硫苷 | 3.47 ± 2.95 | 0.92 ± 1.56 |
| 腦部訓練加安慰劑 | 1.39 ± 3.50 | 0.36 ± 1.50 |
| 俄羅斯方塊加蘿蔔硫苷 | 1.47 ± 3.80 | 0.81 ± 1.55 |
| 俄羅斯方塊加安慰劑 | 0.08 ± 4.12 | −0.11 ± 1.75 |
標準差顯示參與者數值圍繞平均變化的分散程度。原始表 3
研究背景
試驗使用蘿蔔硫苷膠囊，評估健康長者的處理速度及工作記憶。攝取與腦部訓練作為兩項獨立因素分析。
參與者在基線及 12 週後接受評估。
原始論文
論文資料
Brain Training and Sulforaphane Intake Interventions Separately Improve Cognitive Performance in Healthy Older Adults, Whereas a Combination of These Interventions Does Not Have More Beneficial Effects: Evidence from a Randomized Controlled Trial
Rui Nouchi, Qingqiang Hu, Toshiki Saito, Natasha Yuriko dos Santos Kawata, Haruka Nouchi, Ryuta Kawashima
Nutrients. 2021;13(2):352. · 2021 年 1 月 25 日發表
DOI: 10.3390/nu13020352 · PMID: 33503851
研究資助及利益衝突
這項研究獲可果美及日本學術振興會支持。作者包括可果美員工、資助接受者，以及開發任天堂腦齡遊戲的研究人員。論文指出，可果美沒有參與研究設計、分析或發表決定。
原始論文以 CC BY 4.0 授權。中文解說及圖表：Wellbeing200 Co., Ltd.