Yanaka · 2018 · Journal of clinical biochemistry and nutrition
攝取西蘭花芽與排便不適評分
有腸道不適的健康成人加入西蘭花芽後，問卷評分有何變化？
人體兩種芽苗比較試驗
主要結果
攝取組的問卷總評分
西蘭花芽組平均總評分由 7.25 降至 5.17。這是同組攝取前後的比較；較低評分代表不適較少。
排便所需時間
與嘗試排便時間相關的問卷評分亦有改善。
糞便菌群變化
糞便中雙歧桿菌比例下降。
便秘不適：問卷總評分
西蘭花芽組前後平均評分（分）
評分越低代表不適越少；組內比較
每日西蘭花芽 20 g，攝取組 24 人
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| 群 | 數值 |
|---|---|
| 基線 | 7.25 |
| 第 4 週 | 5.17 |
研究設計
研究將 48 名健康成人各 24 人分配至西蘭花芽或紫花苜蓿芽組。每日攝取 20 g，持續 4 週，評估腸道問卷及糞便菌群。
- 對象
- 48 名有排便不適的健康成人
比較兩種芽苗 - 攝取及觀察條件
- 西蘭花芽或紫花苜蓿芽
每日 20 g，持續 4 週 - 測量項目
- 便秘評分系統（CSS）與糞便菌群
研究背景
研究比較兩種芽苗對有排便不適的健康成人的影響；問卷評分越低代表不適越少。
原始論文及來源
Daily intake of broccoli sprouts normalizes bowel habits in human healthy subjects.
- 期刊
- Journal of clinical biochemistry and nutrition · 2018 · 62(1): 75-82
- 首次發表日期
- 2017-11-03