MANMEOKSUL
供攝取蘿蔔硫素的西蘭花芽粉末
MANMEOKSUL 60g
從細胞開始，重新定義健康。
從原料選擇到沖調方式，按蘿蔔硫素生成條件設計的60g罐裝。
100%西蘭花芽・暖水攪拌後靜置10分鐘・60g一罐
HK$412.00
01 / MANMEOKSUL原料
為攝取蘿蔔硫素而培育的西蘭花芽。
MANMEOKSUL是聚焦西蘭花芽中蘿蔔硫素生成的粉末。
從原料選擇到沖調方法，我們研究蘿蔔硫素的生成條件。
- 01
原料選擇
比較多個農場的原料及栽培條件，進行試驗栽培。
- 02
原材料
粉末只以西蘭花芽製成。
- 03
沖調方法
研究蘿蔔硫素生成條件，並應用於沖調方法。
02 / 蘿蔔硫素分析
蘿蔔硫素測量結果。
8.45mg/g
2025年MANMEOKSUL樣本的蘿蔔硫素分析
1.5g樣本含12.675mg蘿蔔硫素。
- 分析項目
- 蘿蔔硫素
- 換算濃度
- 8.45mg/g
- 測試報告日期
- 2025年9月1日
蘿蔔硫素生成條件研究發表
2024年研究原料萃取條件，2025年研究產品水解條件。
2024
原料定量及萃取條件
Wellbeing200研究西蘭花芽中蘿蔔硫素的定量及萃取條件，並於2024年韓國食品營養科學會發表海報。
2024年韓國食品營養科學會海報發表 2025
供攝取蘿蔔硫素的沖調條件
8.12 ± 0.02 mg/g
2025年韓國食品營養科學會發表的研究，在指定水解條件下測量蘿蔔硫素。
粉末加入常溫水，以微波爐加熱20秒，再於室溫靜置10分鐘後測量。
以不同水解條件測試MANMEOKSUL粉末，並發表供攝取蘿蔔硫素的沖調方法。
MANMEOKSUL的沖調方法以這項研究為基礎。
2025年申請的沖調方法專利
韓國專利申請 10-2025-0119461
PCT國際申請 PCT/KR2025/014701
2025年韓國食品營養科學會
03 / 生成量與飲用時間
MANMEOKSUL沖調條件與生成量
將1.5g研究結果按比例換算為2g，峰值約16mg。
在研究條件下，10至20分鐘達到峰值。
04 / MANMEOKSUL沖調方法
按照研究條件，將MANMEOKSUL加入約60°C的水中，靜置10分鐘。
01
倒入暖水
約60°C・約150mL倒入暖水，或把常溫水加熱。
02
加入MANMEOKSUL
粉末1～3g加入粉末攪拌均勻。每次使用2g，一罐約可沖調30份。
03
靜置10分鐘後飲用
10分鐘攪拌後靜置10分鐘再飲用。
為甚麼用暖水攪拌
在暖水中，西蘭花芽所含的芥子酶將蘿蔔硫苷轉化為蘿蔔硫素。
蘿蔔硫苷 + 芥子酶 → 蘿蔔硫素
水、溫度及時間影響生成量。
份量與時間
可在早上或睡前等方便持續的時間飲用。
部分參與者報告感覺睡眠有所改善。
| 食用間隔 | 每次份量 | 60g一罐 |
|---|---|---|
| 開始食用每日一次 | 約2g | 約30天2g × 30份 |
| 調整間隔每兩日一次 | 約3g | 約40天3g × 20份 |
兩日間隔相關細胞研究
在培養的人類視網膜色素上皮細胞施用蘿蔔硫素24小時的實驗中，移除後對氧化壓力的防禦作用仍持續提高24至48小時。 — 細胞研究・Gao等人，2001年
05 / 乾燥方法
MANMEOKSUL乾燥方法
06 / 蘿蔔硫素與細胞
除了研究原料，亦研究適合不同對象的攝取量。
從細胞開始，重新定義健康。
蘿蔔硫素是植物成分，其與細胞抗氧化及防禦反應相關的KEAP1–NRF2路徑已有研究。
細胞及動物研究報告，蘿蔔硫素透過NRF2相關路徑調節抗氧化與防禦基因的表達。
Wellbeing200正在評估蘿蔔硫素與抗氧化反應、SOD活性及認知功能的相關研究。
與合作夥伴共同開發MANMEOKSUL個人化攝取方案
查看合作夥伴07 / 產品資訊
MANMEOKSUL 60g
供攝取蘿蔔硫素的西蘭花芽粉末
- 原材料
- 西蘭花芽粉末100%
- 淨含量
- 60g × 1罐
- 參考份數
- 每次2g，約30份
- 套裝內容
- 粉末罐一個・外箱
- 沖調工具
- 杯子及匙羹另售
- 儲存方式
- 密封存放於陰涼處，避免高溫、潮濕及陽光直射。
- 製造及銷售商
- Wellbeing200株式會社
08 / 總結
蘿蔔硫素與細胞抗氧化防禦相關。
從細胞開始，重新定義健康。
MANMEOKSUL是為攝取蘿蔔硫素而栽培及加工的100%西蘭花芽粉末。我們研究栽培、製造、沖調方法及適合不同對象的攝取量。
