肝臟健康

試驗結束時的 ALT 比較

結果： ALT 中位數在蘿蔔硫苷組由 36 降至 29 U/L，安慰劑組由 35 降至 30 U/L。第 24 週調整基線後的組間比較 p=0.041。 AST 及血液穀胱甘肽未見顯著組間差異。 研究以肝酵素水平接近正常上限的健康中年成人為對象。

解讀： 這項試驗以肝酵素水平接近正常上限的健康中年成人為對象，在調整基線值後比較試驗結束時的 ALT。

相對基線的肝酵素變化

結果： 攝取組 ALT 中位數由 54.0 降至 48.5 IU/L，γ-GTP 亦下降。肝酵素降幅的組間差異並不明確。 尿液 8-OHdG 中位數按每毫克肌酸酐計，由 6.66 ng 降至 5.49 ng，並與肝酵素變化相關。

解讀： 研究同步進行以脂肪肝男性為對象的 2 個月人體試驗，以及肝損傷相關大鼠試驗。

結果： 與安慰劑組的平均差為 −0.2 mmol/L（約 −3.6 mg/dL），95% 信賴區間為 −0.44 至 −0.01 mmol/L；未達預設的 0.3 mmol/L 降幅目標。 在整體分析人群中，估算胰島素分泌功能（HOMA-B）、胰島素抗性與 HbA1c 的變化均未見組間差異。 探索性分析顯示，部分代謝特徵及腸道菌群與反應差異相關。

解讀： 這項 12 週試驗以未接受藥物治療的糖尿病前期成人為對象，同時報告空腹血糖變化及腸胃不適。

結果： 綜述說明脂肪積聚、胰島素敏感性、氧化損傷及炎症相關路徑。 這些機制多在細胞及動物研究中觀察到。 作者討論成分穩定性、溶解度及人體生物可利用度差異。

解讀： 這篇文獻綜述以細胞及動物研究為主，討論肝損傷相關路徑。