西蘭花芽與蘿蔔硫素研究
疼痛敏感度
測量膝痛與肌肉痛的小型人體試驗
先導試驗觀察到退化性膝關節炎疼痛和運動後肌肉壓痛減輕。15 人參與的粉末與安慰劑交叉試驗，在肌肉痛及肌力恢復方面未發現顯著差異。
各試驗使用的食物或補充劑及疼痛評估方式。
- 3 項研究
- 人體疼痛評估
- 1 項研究
- 動物機制研究
- 先導與探索性研究
- 人體研究階段
膝痛：12 週變化的組間差
相對對照組的疼痛減輕程度，0 至 20 分量表
點表示估算值，線表示 95% 信賴區間；越往右代表疼痛越少
西蘭花組 7 人，對照組 17 人；尚未經同儕審查的可行性研究
Davidson · 2024 的研究 →查看數值及單位
| 群 | 估算值 | 95% 信賴區間 |
|---|---|---|
| 與安慰劑組之差 | 4.2 | 1.03 ~ 7.38 |
疼痛敏感度 · 研究結果一覽
4項研究
膝關節退化症：湯品先導試驗
| 研究及對象 | 攝取及觀察條件 | 結果與解讀 |
|---|---|---|
| Davidson · 2024 24名50歲以上膝關節骨關節炎成人 |
每次食用湯300 mL，含GLR 120 µmol 每星期4天、每天一次，持續12星期 | 第12星期膝痛變化結果： 這項24人的先導試驗中，調整基線值後，西蘭花湯組相較對照組在20分量表上的疼痛改善多4.2分（95%信賴區間1.03至7.38）。西蘭花湯組有7人。 解讀： 參加者每星期4天食用富含蘿蔔硫苷的西蘭花湯，持續12星期，並接受膝痛評估。 |
運動後肌肉痛：兩項人體試驗
| 研究及對象 | 攝取及觀察條件 | 結果與解讀 |
|---|---|---|
| Cesanelli · 2026 15名參加者 |
每天把西蘭花粉末10 g加入熱水食用 每次GLR 320 µg（論文所載） 由運動前7天至運動後4天（方法部分） | 運動後恢復指標結果： 這項15人的安慰劑對照交叉試驗中，肌肉疼痛、肌力、CK及活動幅度等所有指標的時間與攝取條件交互作用均沒有顯著差異。 解讀： 研究比較以熱水沖調西蘭花粉末與安慰劑，評估肌肉疼痛、肌力及損傷標記的恢復情況。 |
| Komine · 2021 16名平日沒有運動習慣的年輕男性 |
每天攝取SFN前驅物SGS 30 mg，共3錠 由運動前2星期至運動後4天 | 運動後兩種疼痛評估結果： 這項16名年輕男性參與的先導研究中，攝取組在運動後兩天按壓肌肉時的疼痛較輕，伸直手肘時的疼痛沒有差異。 解讀： 研究觀察16名平日沒有規律運動的年輕男性在運動後的肌肉疼痛。每天攝取30 mg蘿蔔硫素前驅物SGS。 |
神經損傷後疼痛：動物實驗
| 研究及對象 | 攝取及觀察條件 | 結果與解讀 |
|---|---|---|
| Ferreira-Chamorro · 2018 坐骨神經受損小鼠 |
每天腹腔注射蘿蔔硫素10 mg/kg 手術後第14至28天，共15天 | 觸覺、冷覺及熱覺過敏反應下降結果： 反覆給予蘿蔔硫素後，坐骨神經受損小鼠的過度疼痛反應減少。 抗氧化防禦途徑及神經系統炎症的測量值出現變化。 研究在神經受損小鼠中檢視痛覺過敏及細胞防禦途徑。 解讀： 研究向坐骨神經受損小鼠腹腔注射蘿蔔硫素10 mg/kg，持續15天，並評估痛覺過敏。 |
來源
- Davidson et al. 2024. medRxiv preprint.DOI 10.1101/2024.06.20.24309233
- Cesanelli et al. 2026. Nutrients. 18:710.DOI 10.3390/nu18040710
- Komine et al. 2021. Physiological reports. 9:e15130.DOI 10.14814/phy2.15130
- Ferreira-Chamorro et al. 2018. Frontiers in pharmacology. 9:1332.DOI 10.3389/fphar.2018.01332